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發(fā)酵罐是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點(diǎn)

發(fā)酵罐是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點(diǎn) 

發(fā)酵罐包括臥式固態(tài)發(fā)酵罐筒體，內(nèi)置循環(huán)風(fēng)道，多組冷卻水管，鼓風(fēng)裝置，空氣循環(huán)系統(tǒng)，有雙筒體固態(tài)發(fā)酵罐和單筒體固態(tài)發(fā)酵罐兩種。單筒體固態(tài)發(fā)酵罐，其特征在于在單筒體內(nèi)焊接正方形隔板，正方形隔板內(nèi)外形成循環(huán)風(fēng)道

發(fā)酵罐的特點(diǎn)可歸納如下

（1）無機(jī)械翻動裝置，傳質(zhì)與傳熱由氣體循環(huán)風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)；

（2）反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡單容易密封，便于工業(yè)放大；

（3）發(fā)酵罐為一耐壓容器，可用壓力蒸汽進(jìn)行嚴(yán)格的空罐或?qū)嵐逌缇?/p>

（4）反應(yīng)過程始終維持在正壓階段，易于保持無菌過程；

（5）周期刺激促進(jìn)微生物代謝、強(qiáng)化細(xì)胞內(nèi)外的傳質(zhì)，減少代謝產(chǎn)物的反饋抑制；

（6）反應(yīng)器內(nèi)的溫度、濕度均勻一致，易于控制；發(fā)酵過程實(shí)現(xiàn)自控.

發(fā)酵罐有一個較大的驅(qū)動范圍，良好的混合和平均濃度，因此被廣泛應(yīng)用于生物反應(yīng)。動物細(xì)胞培養(yǎng)中的攪拌式不銹鋼發(fā)酵罐是通過改進(jìn)，包括改善氧，混合的形式，在發(fā)酵罐中裝有輔助配件。各種動物細(xì)胞培養(yǎng)攪拌式發(fā)酵罐之間的主要區(qū)別就是攪拌器結(jié)構(gòu)，攪拌器狀桿，氣葉狀，圓柱形，混合方法主要有表面攪拌，攪拌，混合流；功率源，磁或電動馬達(dá)驅(qū)動

發(fā)酵罐與其他工業(yè)設(shè)備的突出差別是對純種培養(yǎng)的要求之高，幾乎達(dá)到十分苛刻的程度。因此，發(fā)酵罐的嚴(yán)密性，運(yùn)行的高度可靠性是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點(diǎn)。發(fā)酵罐具有成套發(fā)酵設(shè)備容積從1升至800立方米的設(shè)計(jì)、制造、安裝能力和交鑰匙工程服務(wù)，為客戶提供發(fā)酵工程全面的技術(shù)方案。