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多級(jí)發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)

   發(fā)酵在生物學(xué)上的解釋是，指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。發(fā)酵是人類(lèi)較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過(guò)程，即發(fā)酵工程。對(duì)于多級(jí)發(fā)酵罐機(jī)理以及過(guò)程控制的研究，還在繼續(xù)。在大型的生物制藥，食品等工業(yè)生產(chǎn)中離不開(kāi)多級(jí)發(fā)酵罐。
      多級(jí)發(fā)酵罐是一種在化工生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)中的的主要設(shè)備，它的主要作用是：使氣體在液相中很好分散；使物料混合均勻；使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化；使固體顆粒在液相中均勻懸浮；強(qiáng)化傳熱；強(qiáng)化相間的傳質(zhì)。
      多級(jí)發(fā)酵罐發(fā)酵的啤酒，白酒等讓我們的生活更加豐富多彩發(fā)酵，發(fā)酵罐發(fā)酵讓你享受生活人類(lèi)的生活離不開(kāi)發(fā)酵罐發(fā)酵。多級(jí)發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

      多級(jí)發(fā)酵罐采用液晶觸摸屏操作界面，PLC控制器。對(duì)溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、PH值、DO值、消泡、多路補(bǔ)料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實(shí)時(shí)測(cè)量和自動(dòng)控制。具有數(shù)字化設(shè)定、快速校正、測(cè)量數(shù)據(jù)顯示存儲(chǔ)及打印、密碼管理等。并備有通訊接口，可以與上位機(jī)連接。日常在實(shí)驗(yàn)室中比較使用的多是多級(jí)發(fā)酵罐，那么這些小型發(fā)酵罐設(shè)備的結(jié)構(gòu)熟悉是非常重要的，尤其在進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目上必須做到*。下面多級(jí)發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)。
      1、固定式主要由罐體與支架組成。
      2、夾套與加強(qiáng)筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。
      3、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。
      4、攪拌器與鍋蓋密封采用機(jī)械密封件組成。
      5、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用氟膠。
      6、有液位顯示、及取樣閥裝置。
      7、接口采用通用標(biāo)準(zhǔn)ISO快裝卡盤(pán)式。