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   混合機表示，在攪拌過程中，所有參與攪拌的物料應均勻分布。混合程度可分為三種狀態: 理想混合、隨機混合和非混合。混合器中各種物料的混合程度取決于所混合物料的比例、物理狀態和特性、所使用的混合器類型和混合操作的持續時間。液體的混合主要依靠機械攪拌器，氣體的流動和被混合液體的注入，使被混合的物料被攪拌以達到均勻混合。攪動使部分液體流動，流動的液體推動周圍的液體。因此，液體在求解器中形成循環流動。由此產生的液體之間的擴散稱為初級對流擴散。當攪拌引起的流速很高時，在高速流與周圍低速流之間的界面處發生剪切，產生大量的局部渦。這些漩渦迅速擴散，更多的液體被吸入漩渦中。在小范圍內形成的湍流對流擴散稱為渦擴散。當液體旋轉時，機械攪拌器的運動部分也會剪切液體。當流體流過容器壁和安裝在容器中的各種固定元件時，也可以剪切流體。這些剪切效應將導致許多局部渦擴散。混合引起的主體對流擴散和渦旋擴散增加了不同液體之間的分子擴散表面積，縮短了擴散距離，縮短了分子擴散時間。如果要混合的液體粘度不高，可以在較短的混合時間內進行隨機混合; 如果粘度較高，則需要較長的混合時間。

　　混合機表示，對于不同密度、成分、不混溶的液體，攪拌產生的剪切作用和強烈湍流將高密度液體撕成小液滴，使其均勻分散在主體液體中。混合產生的液體流速必須大于液滴的沉降速度。

　　少量不溶性粉末固液的混合機理不同于密度和組成的混合機理。不溶性液體的混合機理相同，但攪拌不能改變粉狀固體的粒徑。如果混合前固體顆粒的沉降速度不能小于液體的流動速度，則無論采用何種混合方法都不會形成均勻的懸浮液。

　　混合機表示，不同漿料的混合，主要是將需要反復混合的物料分開，使其受到擠壓、碾壓、擠壓等作用產生的強烈剪切作用，然后反復合并、捏合，達到所需的混合程度。這種混合很難達到理想的混合，只能達到隨機混合。粉狀固體與少量液體混合形成糊狀物，混合機理與糊狀物料相同。