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冷凍干燥機的優點
一、冷凍干燥機的優點
冷凍干燥與其他干燥方法比較有許多的優點，主要為：
1、大限度地保存樣品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不變，各種芳香物質的損失可減少到低限度；冷凍干燥對保存含蛋白質食品要比普通冷凍保存的好。
2、對熱敏性物質特別適合，可以使熱敏性的物料干燥后保留熱敏成分；能保存食品中的各級營養成分，尤其對維生素C，能保存90%以上。
3、在真空和低溫下操作，微生物的生長和酶作用受到抑制。
4、脫水*，干制品重量輕，體積小，貯藏時占地面積少，運輸方便；各種冷凍干燥的蔬菜經壓塊，重量減輕顯著。由于體積減小，相應地包裝費用也少得多。
5、復水快。因為被干燥物料含有的水分是在凍結狀態下直接蒸發的，故在干燥過程中，水汽不帶動可溶性物質移向物料表面，不會在物料表面沉積鹽類，即在物料表面不會形成硬質薄皮，亦不存在因中心水分移向物料表面時對細胞或纖維產生的張力，不會使物料干燥后因收縮引起變形，故極易吸水恢復原狀。
6、因在真空下操作，氧氣極少，因此，一些易氧化的物質（如油脂類）得到保護。
二、產品簡介:
真空冷凍干燥技術，簡稱凍干，又稱升華干燥。應用于藥品、生物制品、化工及食品工業。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及生物組織，凍干技術非常適用。
三、主要特征:
設有USB通訊接口，方便數據下載；帶加熱擱板（高65℃），可預置擱板升溫曲線，實驗升華過程的自動化；可配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；液晶顯示：擱板溫度曲線、冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線及組合曲線；可記憶36個用戶程序，每個程序多可控制32個溫度控制區段，并記憶凍干曲線。；配有RS232接口，可直接連接計算機實時顯示凍干曲線
四、技術參數:
干燥面積：0.2㎡；擱板層數：2層；擱板溫度范圍：-50℃~+65℃；擱板間距：70mm；冷阱溫度：≤-55℃；真空度：＜10Pa；捕水能力：4kg/24h；物料盤尺寸：260*395*25（mm)；物料盤層數：2層；可裝物料（料厚10mm):2L；西林瓶Ф12mm：1554支；西林瓶Ф16mm：868支；西林瓶Ф22mm：440支；主機外形尺寸：605*610*1200(mm)
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冷凍干燥機的優點
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