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實驗室小型噴霧干燥機在生鮮食品中的應用
閱讀：648 發布時間：2019-4-10
實驗室小型噴霧干燥機在生鮮食品中的應用
食品安全問題,是各國所面臨的為頭痛的難題之一,但同時它也是任何國家的生鮮食品加工業處于快速發展過程中所出現的幾乎不可避免的 “通病”。不管是發達國家還是發展中國家,都會不同程度地遇到食品安全的問題。據世界衛生組織所提供的統計資料,每年發生的食源性疾病病例超過30億人次。在發展中國家,每年因食物不衛生引發腹瀉的病例達到15億例,其中由食物不安全造成兒童死亡的人數高達300萬人。在上述各種食源性疾病病.
生鮮食品加工首先要符合相關的食品法規?！吨腥A人民共和國食品衛生法》 頒布于1995年,分總則、食品的衛生、食品添加劑的衛生、食品容器和包裝材料等的衛生、食品衛生標準和管理辦法的制定、食品衛生管理、食品衛生監督、法律責任、附則九個部分,2009年2月28日,我國發布了部食品安全法,進一步保證了我國生鮮食品生產和銷售的安全性。生鮮食品加工還要注意操作規范。操作規范已經被證明對生產者、消費者和類似于政府強制部門。
實驗室小型噴霧干燥機在生鮮食品中的應用提高大品種的加工比例和加工產量“提高我國現有大品種的加工比例,提高市場上加工大品種的銷售” 應作為我國生鮮食品加工行業近期的奮斗目標。在 “十二五” 期間,應大力推廣大品種的規模種植,使我國現有大品種的加工比例達10%以上,而在市場上使大品種的銷售比例翻倍。在此基礎上,研究專為某種大品種物料設計的加工工藝和設備。2. 重視生鮮食品加工前沿技術研發從生鮮食品加工的共同基礎性加工機理著手研究,得出一些通用.
