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上海騰拔Rapid HD實(shí)用雙柱型質(zhì)構(gòu)儀延續(xù)了Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀的諸多優(yōu)點(diǎn)，但在力量測(cè)定范圍上實(shí)現(xiàn)了突破，最大測(cè)試力可以達(dá)到100kgf（980N）。該款儀器價(jià)格實(shí)惠，適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)等。

一、上海騰拔Rapid HD實(shí)用雙柱型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器科技有限公司Rapid HD實(shí)用雙柱型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實(shí)用性強(qiáng)、測(cè)試領(lǐng)域廣泛、操作方便（無(wú)需復(fù)雜培訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示）等特點(diǎn)。

該款儀器價(jià)格實(shí)惠，適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

二、上海騰拔Rapid HD實(shí)用雙柱型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化妝品、化工、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測(cè)試。

2.測(cè)試指標(biāo)：硬度、脆性、粘性、嫩度、內(nèi)聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、延展性、凝膠強(qiáng)度、成熟度、肉系水力等指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元測(cè)定范圍：0-100kg；使用可更換荷重感測(cè)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg和100kg荷重感測(cè)組件可選。

4.力量感應(yīng)元精度：可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試軟件：中英文隨時(shí)切換，進(jìn)行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測(cè)試。軟件測(cè)試過(guò)程中，軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測(cè)過(guò)程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化。

6.測(cè)試方法：軟件設(shè)置界面同時(shí)直觀顯示測(cè)試模式不少于8種；同時(shí)模式、啟點(diǎn)、目標(biāo)、時(shí)間、測(cè)試速度數(shù)值、序號(hào)、文件名、硬度、脆度和樣品高度等，同步進(jìn)行加載到軟件測(cè)試界面。

7.儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

8.測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存為excel格式，方便后期分析，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷。

9.儀器保護(hù)功能：儀器保護(hù)功能：力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)、緊急停止按鍵和上下極限電信號(hào)指示燈限位保護(hù)裝置。

10.移動(dòng)臂設(shè)計(jì)：采用封閉設(shè)計(jì)確保與空氣、水分和粉塵等不發(fā)生直接接觸。