【簡單介紹】

二手中試機械攪拌不銹鋼發酵罐 發酵罐主要優點：
1、結構簡單，基本原理也不復雜，與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低。
2、依靠氣體產生定向循環，而非離心泵類機械設備，流動形式確定，液體循環強烈，內部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義。
3、與傳統的鼓泡塔相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多。

【詳細說明】

二手中試機械攪拌不銹鋼發酵罐 發酵罐主要優點：
    1、結構簡單，基本原理也不復雜，與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低。
    2、依靠氣體產生定向循環，而非離心泵類機械設備，流動形式確定，液體循環強烈，內部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義。
    3、與傳統的鼓泡塔相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多。

 4、供氣效率高，升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量，有利于好氧類反應。

    5、流化效果，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒*保持懸浮狀態。

    發酵罐主要缺點：

    1、需要非常大的空氣吞吐量。

    2、相間混和接觸較差。

    3、當循環的有機體和操作條件發生變化時，底物、營養物和氧的量不能保持*。

    4、混和與通氣是耦合問題，也即很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況。

溫度對發酵罐發酵過程的影響

 發酵罐溫度對發酵過程的影響是多方面的，它會影響各種酶反應的速率，改變菌體代謝產物的合成方向，影響微生物的代謝調控機制。除這些直接影響外，溫度還對發酵液的理化性質產生影響，如發酵液的粘度、基質和氧在發酵液中的溶解度和傳遞速率、某些基質的分解和吸收速率等，進而影響發酵的動力學特性和產物的生物合成。

　　zui適發酵罐發酵溫度是既適合菌體的生長，又適合代謝產物合成的溫度，它隨菌種、培養基成分、培養條件和菌體生長階段不同而改變。理論上，整個發酵過程中不應只選一個培養溫度，而應根據發酵的不同階段，選擇不同的培養溫度。在生長階段，應選擇zui適生長溫度，在產物分泌階段，應選擇zui適生產溫度。

　　但實際生產中，由于發酵液的體積很大，升降溫度都比較困難，所以在整個發酵過程中，往往采用一個比較適合的培養溫度，使得到的產物產量zui高，或者在可能的條件下進行適當的調整。

　　發酵溫度可通過溫度計或自動記錄儀表進行檢測，通過向發酵罐的夾套或蛇形管中通人冷水、熱水或蒸汽進行調節。工業生產上，所用的大發酵罐在發酵過程中一般不需要加熱，因發酵中釋放了大量的發酵熱，在這種情況下通常還需要加以冷卻，利用自動控制或手動調整的閥門，將冷卻水通人夾套或蛇形管中，通過熱交換來降溫，保持恒溫發酵。