性做久久久久久坡多野结衣-性做久久久久久久久浪潮-性欲影院-性影院-国产精品线路一线路二-国产精品兄妹在线观看麻豆

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

4009013128轉8

Download

首頁   >>   資料下載   >>   淺談質構儀在食品質構分析中的重要性

阿美特克測試儀器

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

淺談質構儀在食品質構分析中的重要性

閱讀:620      發布時間:2019-07-05
分享:
   質構儀在食品質構分析中的重要性
 
  (1) 食品質構的感官分析容易受到人為因素的影響如個人喜好、個人生理狀態、個人感官閾值等,結果具有主觀性,導致數據結果的真實性、重復性和穩定性大大收到影響。而質構儀不受人為因素的影響,具有客觀性,大大提高了數據的真實性、可靠性和重復性。
 
  (2) 質構儀能夠對食品的質構作出數據化的描述,對食品的質構特性進行量化,從而為揭示各種感官刺激的起因,研究探明對感官刺激的感知的原理和方法提供了條件。
 
  (3) 通過質構儀研究食品原料配方對食品質構的影響,可以預測食品原料的加入或加入多少將對食品的質構產生何種影響,對原料的加入和產品研發有很多幫助。
 
  (4) 通過質構儀研究食品加工工藝對食品質構的影響,預言采用某種加工工藝后將對食品的質構產生何種影響,可用于幫助調整食品生產工藝。
 
  (5) 通過質構儀來測定不同批次產品的質構,對食品生產原料和終產品實施自動質量控制。
 
  (6) 通過質構儀來對市面上銷售好的產品或者口碑比較好的產品進行質構分析,為我們研發新產品或者改進老產品提供數據支持和理論依據。
 
  多功能質構儀可以測定果蔬、烘焙食品、肉制品、乳制品、休閑食品等樣品的硬度、脆性、粘附度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、摩
 
  擦系數、屈服應力、延展性、凝膠強度、成熟度等多個指標。另外,在實驗過程中,測試距離,測試速度,測試模式等等高度可調,探頭400 多套可選,可以獲得多個產品的多個指標,功能非常強大。非常適合適用于食品類科研院所和高校的物性研究和教學應用,食品類企業原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發等應用。

提供商

阿美特克測試儀器

下載次數

0次

資料大小

0K

資料類型

未傳

資料圖片

--

瀏覽次數

620次

產品展示

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 太白县| 大兴区| 寿宁县| 英山县| 凉山| 扶绥县| 高雄市| 庆云县| 河间市| 泰州市| 麻阳| 卓尼县| 沈丘县| 灵武市| 六盘水市| 阿鲁科尔沁旗| 濮阳县| 米泉市| 武冈市| 永登县| 达拉特旗| 南安市| 习水县| 临沧市| 呈贡县| 柳州市| 得荣县| 舟山市| 宣武区| 东海县| 克东县| 大名县| 冀州市| 益阳市| 钟山县| 海安县| 梁山县| 山阴县| 焉耆| 新干县| 牡丹江市|