藥用級山梨酸鉀性質 藥典備案

山梨酸鉀是一種常見的食品防腐劑，化學式為C6H7KO2，屬于有機酸類防腐劑?。它是由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應得到的，外觀通常為白色或微黃色結晶粉末，易溶于水，并且在中性和酸性環境下表現出良好的穩定性?

化學性質

山梨酸鉀在水中溶解性好，對光和熱穩定，但在有氧環境中容易氧化，氧化后的顏色會變深?

。其分子結構中含有兩個不飽和共軛雙鍵，這使得它在人體內容易代謝為二氧化碳和水，從而保證了其安全性?

防腐效果及機制

山梨酸鉀通過抑制霉菌、酵母菌和一些細菌的生長來延長食品的保存時間。它在pH值4.0到6.5的范圍內，通常在食品中的添加量在0.05%到0.2%之間即可達到良好的防腐效果??

藥用級山梨酸鉀性質 藥典備案

藥用輔料硬脂酸鎂 15kg/袋 （CDE備案登記 有資質）

藥用輔料二氧化硅  10kg/袋  （CDE備案登記 有資質）

藥用輔料膠態二氧化硅 10kg/袋（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料羥丙甲纖維素 E5 550 K4m K15M  k100M（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料 中鏈甘油三酸酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料油酸乙酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料麥芽糊精 25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料玉米淀粉25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料低取代羥丙纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料羥丙甲纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

藥用輔料甘露醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

注射級山梨醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質）

注射級甘露醇 1kg/袋 25kg/桶（CDE備案登記 有資質）

注射級聚山梨酯80   500ml/瓶（CDE備案登記 有資質）

注射級聚山梨酯20  500ml/瓶（CDE備案登記 有資質）