醫藥級無水亞硫酸鈉特點2020藥典備案

白色六方棱柱形晶體，溶于水（0℃時，12.54g/100ml水；80℃時283g/100ml水），在33.4℃時溶解度最高約為28%，水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空氣中易被氧化成硫酸鈉，遇高溫則分解成硫化鈉。為強化還原劑，與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉，與強酸反應生成相應鹽。CAS號為7757-83-7　　

醫藥級無水亞硫酸鈉特點2020藥典備案

用

1.食品工業

作為一種食品添加劑，無水亞硫酸鈉在食品工業中有廣泛的用途。它可以用于防止果品和蔬菜的褐變，保持它們的色澤和香味:同時它還可以防止飲料和啤酒等飲品變質。此外，無水亞硫酸鈉還可以用于面包和蛋糕等面食的發酵。

2.化學工業

無水亞硫酸鈉作為化學品，也有廣泛的用途。在有機合成中，它可以用于氧化和羚基化反應的還原劑，同時還是一種脫色劑，可以用于纖維素、植物油和糖的漂白。它還可以用于合成亞硫酸乙醋和亞硫就氯

3.醫藥工業

在醫藥工業中，無水亞硫酸鈉可以作為一種消毒劑和防腐劑。它也作為一種活性成分，用于治療肝硬化和放射線病的緩解。同時，無水亞硫酸鈉還可以用于凈化蛋白質。

其它應用領域

無水亞硫酸鈉還可以用于礦物質浮選、染料工業、橡膠工業等領域。