藥用級苯甲酸鈉別名安息香酸鈉

藥用級苯甲酸鈉別名安息香酸鈉

苯甲酸鈉是重要的食品防腐劑，能防止由微生物的作用引起食品變質，延長食品保存期。在飲料、罐頭、果汁、冷食、醬油、醋等食品領域有著廣泛應用。使用范圍及使用量參見苯甲酸。也可作為飲料的防腐劑。

1. 本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集234圖）一致(通則0402) 。

2. 取本品約0. 5g，加水10ml溶解后，溶液顯鈉鹽鑒別（1 )的反應與苯甲酸鹽的鑒別反應（通則0301) 

5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。　　色譜條件與系統適用性試驗  用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈-0.02%甲酸（用氨水調至pH4.0）（30:70）為流動相；檢測波長為230nm。理論板數按苯甲酸鈉峰計算不低于2000。　　測定法  取本品適量，精密稱定，用流動相溶解并定量稀釋制成每1ml中含苯甲酸鈉0.1mg的溶液，精密量取20μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取苯甲酸鈉對照品，同法測定。按外標法以峰面積計算，即得。

藥用級苯甲酸鈉別名安息香酸鈉

藥用級苯甲酸鈉別名安息香酸鈉

藥用級苯甲酸鈉別名安息香酸鈉