藥用醫用級大豆磷脂的廣泛應用大豆磷脂具有重要的理化特性及營養價值，所以它在食品、醫藥、飼料及其他工業方面有著廣泛的用途。
（1）在食品工業中的用途
磷脂是營養價值高的物質，特別是大豆磷脂被廣泛用于食品工業上，用在人造奶油、烘焙食品、糖果、飲料等方面。
（2）在醫藥工業中的用途
大豆磷脂是天然的兩性離子型表面活性劑，具有親水和親油基團，對油脂的乳化作用強，使油粒分散細，制成的乳狀液不易破裂，因此它在醫藥上制備脂質體時有特殊作用。
（3）在飼料工業中的用途
磷脂可以作為畜禽動物的飼料營養添加劑用于飼料工業，提高了飼料的營養價值。
（4）其他方面的應用
磷脂在各種行業都有著廣泛的用途，對提高產品質量有一定的作用。
①化妝品 磷脂具有O/W和W/O型的乳化性質，同時磷脂對人體細胞的?；顒雍托玛惔x起著重要作用，對皮膚有好的協調和滲透性。在化妝品中適量添加磷脂，對滋潤皮膚、防止皮膚干燥有一定的作用。
②洗滌劑 在洗滌劑中添加磷脂，可以降低溶液的表面張力，增加潤濕能力，提高洗滌劑的洗滌效果。
③涂料 磷脂添加在涂料中，可作為乳化劑和分散劑，防止顏料沉淀及稀釋分層，增進粉刷性能，使粉刷面平滑、柔美、光亮、涂膜均勻。
④橡膠 在天然橡膠、合成橡膠、硬橡膠和再生橡膠中添加磷脂，有柔軟、分散、促進硫化、防止老化的功能。
⑤皮革 磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和強度，使皮革柔軟具光澤。
⑥紡織工業 磷脂在紡織、印染中有多種用途，如作乳化劑、滲透劑、擴散劑、抗氧劑等，也可用于紡織品的洗滌、脫膠、絲光處理、染色等工藝中。

藥用醫用級大豆磷脂的廣泛應用