藥用級磷酸二氫鉀醫用輔料22年批號20藥典

磷酸二氫鉀

Linsuan erqingjia

Potassium Dihydrogen Phosphate

中文名磷酸二氫鉀

英文名Potassium Phosphate Monobasic

別    稱磷酸一鉀 磷酸二氫鉀(農用) MKP 無水磷酸二氫鉀

化學式KH2PO4

分子量136.09

藥用級磷酸二氫鉀醫用輔料22年批號20藥典

用途

1.作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于小麥粉，大使用量5.0g/kg；在飲料中大使用量為2.0g/kg

2.分析試劑、pH緩沖劑。用于配制緩沖液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵；配制磷標準液及單倍體育種用各種培養基，測定血清中無機磷、堿性酸酶活力，制備細菌血清檢驗鉤端螺旋體的培養基等。也用于壓電元件、電光學元件和激光光諧波的發生。

3.鉀鹽是構成血細胞的重要元素。磷酸二氫鉀用作飼料營養補磷添加劑。

4.醫藥中用作尿酸化劑，也是細菌培養劑、合成酒精的調味劑及制備偏磷酸鈉的原料。

5.食品工業中用于制造烘焙物，用作膨松劑、調味劑、發酵助劑、營養強化劑及酵母食料。也用作緩沖劑、螯合劑。

6.用作飼料營養補充劑。

7.用于制藥工業、壓電元件及電光學元件生產。