酶標儀可以檢測一些實質性的感染和病變，避免因輸血引起感染引發的醫療事故糾紛的必要手段，光電檢測器將這一待測標本不同而強弱不同的光信號轉換成相應的電信號。酶標儀單色光一部分被標本吸收，另一部分標本照射到光電檢測器上，電信號經前置放大，對數放大，模數轉換等信號處理后送入微處理器進行數據處理和計算，后由顯示器和打印機顯示結果。微處理機還通過控制機械驅動機構X方向和Y方向的運動來移動微孔板，實現自動進樣檢測過程，另一些酶標儀是采用手工移動微孔板進行檢測，使酶標儀更小巧，結構也更簡單。
酶標儀光是電磁波，波長100nm——400nm稱為紫外光，400nm——780nm之間的光可被人眼觀察到，大于780nm稱為紅外光。綠色植物之所以是綠色，是因為植物吸收的大部分為紅橙光和藍紫光，但對綠色不吸收，反射出來，呈現為綠色。酶標儀測定的原理是在特定波長下，檢測被測物的吸光值。微孔板是一種經事先包理于放置待測樣本的透明塑料板，板上有多排大小均勻一致的小孔，孔內都包埋著相應的抗原或抗體，微孔板上每個小孔可盛放零點幾毫升的溶液。
