性做久久久久久坡多野结衣-性做久久久久久久久浪潮-性欲影院-性影院-国产精品线路一线路二-国产精品兄妹在线观看麻豆

卡塞爾機械(浙江)有限公司
中級會員 | 第9年

13575769127

陳皮凍干的技術(shù)應(yīng)用

時間:2023/6/14閱讀:1018
分享:

     陳皮富含維生素、膳食纖維、揮發(fā)油、橙皮甙、檸檬苷和微量元素等物質(zhì)。陳皮傳統(tǒng)的制作是橘子剝下來的橘子皮,進行曬干制作成陳皮。但這樣曬干方式因環(huán)境因素,容易氧化反應(yīng)、營養(yǎng)物質(zhì)破壞或者流失、容易造成陳皮成品污染、雨天還容易發(fā)霉等。凍干機是一種穩(wěn)定性脫水干燥的裝置,可以將含水的物質(zhì)進行鎖鮮脫水。利用凍干技術(shù)進行陳皮凍干加工應(yīng)用,可以保存陳皮熱敏性物質(zhì)極大解決了傳統(tǒng)加工存在的問題。

     陳皮凍干是將預(yù)先處理好的陳皮裝盤進入凍干機設(shè)備,進行低溫-40℃左右預(yù)凍240min,然后設(shè)備進行預(yù)抽真空到達50PA內(nèi),再通過隔板進行升華熱的控制分別進行一次干燥和解析干燥,溫度控制范圍-25~55℃之間運行,干燥時間28~24小時左右,干燥含水在3%左右從而達到干燥目的。陳皮在凍干機設(shè)備的低溫和真空環(huán)境下進行處理,熱敏性物質(zhì)得到保護,酶的生長基本停滯,氧化反應(yīng)得到遏制。干燥過程是水分子由外到里的遷移過程,留下多孔狀的干燥物質(zhì)。

    所以陳皮在經(jīng)過凍干機處理后能保存原有營養(yǎng)物質(zhì)成本、顏色、形狀、風味等基本不變,含水極少,可以在常溫下保存多年,方便貯存、運輸和使用等。而且凍干后穩(wěn)定性增強,具有較好的鎖鮮能力,復(fù)水性良好。因而現(xiàn)代陳皮干燥引進凍干加工技術(shù)成為主流。


會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~
撥打電話
在線留言
主站蜘蛛池模板: 陇南市| 平罗县| 陇川县| 墨脱县| 英山县| 沾化县| 虎林市| 边坝县| 台州市| 临安市| 施甸县| 天镇县| 芜湖市| 黎城县| 宝兴县| 海阳市| 宣武区| 区。| 万全县| 扎囊县| 宝坻区| 疏勒县| 西林县| 南皮县| 大荔县| 嘉禾县| 巴中市| 玉山县| 自治县| 连州市| 饶平县| 福海县| 怀宁县| 石首市| 昌吉市| 门源| 开远市| 阳春市| 江华| 巴南区| 湘西|