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亞硝胺——生活飲用水中的“隱形殺手”
導讀
水是一切生命賴以生存的基礎，飲用水的安全問題和人類健康息息相關。GB 5749-2006 《生活飲用水衛生標準》中106項水質指標確保了飲用水的質量安全，但是作為消毒副產物經常存在于飲用水的亞硝胺類物質并不在106項之列。基于亞硝胺類物質的致癌性，近幾年飲用水中亞硝胺類物質已經引起監管部門的關注和研究，這類物質可能會被考慮列入新修訂水法之中。
亞硝胺介紹
自來水中產生亞硝胺類物質主要有兩個來源：一是水源受到污染，含有一定濃度的亞硝胺及其前體物；二是在水廠處理過程中，未去除的前體物在氯胺消毒過程中轉化成亞硝胺類消毒副產物。
作為一類新型的消毒副產物，亞硝胺類化合物不但是一類存在于環境和水體中的持久性有機污染物，而且因其較強的致癌性在許多工業化國家引起了廣泛的關注。亞硝胺類化合物能夠與DNA反應使其烷基化，進而導致癌癥的發生，被癌癥研究中心判定為2A類致癌物。因此，測定生活飲用水中的亞硝胺類物質便可了解水體中亞硝胺的污染情況，對人體健康和水環境質量的研究有著非常重大的意義。
島津解決方案
檢測利器
水中的亞硝胺類消毒副產物通常含量很低，并且具有親水性，難以從復雜的水體環境中分離出來，因此，亞硝胺類物質通常不能直接進行儀器檢測，需要進行樣品前處理。
一起來看看島津的特色樣品前處理技術：AOC-6000自動進樣器的SPME Arrow功能。
圖1 島津GCMS-TQ8050 NX+AOC-6000
取10 mL水樣于頂空瓶中，使用長20 mm直徑120 μm DVB/CarbonWR/PDMS萃取纖維，30℃條件下萃取50 min，250℃進樣口解析2 min，采用多反應監測模式（MRM）進行檢測。
方法學
11種亞硝胺標準品MRM圖
圖2 11種亞硝胺標準品MRM圖（2.0 ng/mL）
部分化合物質量色譜圖
實際樣品測試
取某地區的自來水進行檢測，未檢出亞硝胺類物質。
小結
島津提供生活飲用水中11種亞硝胺類物質含量的檢測方法，采用GCMS-TQ8050 NX三重四極桿氣質聯用儀結合AOC-6000自動進樣裝置的SPME Arrow功能，方法簡單方便，樣品的處理與分析過程全自動進行，無需使用有機溶劑，綠色環保，具有較強的基質抗干擾能力。保障公眾飲水安全，讓“隱形殺手”無所遁形，島津在行動。