14組分白酒標樣組分含量表：

組分名            含量

乙醛              0.138

甲醇              0.36

正丙醇            0.384

乙酸乙酯        1.58

仲丁酯           0.403

異丁醇           0.401

乙縮醛           0.661

乙酸             0.811

正丁醇           0.58

異戊醇           0.404

丙酸             0.511

丁酸乙酯       0.558

乙酸丁酯       0.491

乳酸乙酯       1.573

異丁酸          0.473

丁酸             0.798

正己醇          0.405

戊酸乙酯      0.627

異戊酸         0.626

戊酸           0.673

己酸乙酯     1.739

己酸          0.625

辛酸乙酯     0.552

庚酸         0.913

β-苯乙醇     0.447

辛酸          0.686

國標GB10781中濃香型和清香型酒的檢測法采用14組分白酒標樣直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量，這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用。