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詳細介紹
食物纖維素分析試劑盒
本產品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產品時無需進行酶處理時的pH調整，可以同時進行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現有的Prosky法試劑盒相比，本產品操作更加簡單，同時測量精·確度也更高。
◆特點
●操作簡單
●檢測精·確度高
●酶處理時間是舊方法的1/2
● 進行酶處理時不需要調整pH
●檢測步驟概要請查看本公司刊物《食品檢測·分析試劑》
◆檢測原理
◆實驗例子
【實例１】定量日本銷售的小麥粉中的食物纖維
Prosky法 | 原始方法 | |
檢測次數 | 10次 | 10次 |
平均值 (g/100g) | 1.82 | 2.19 |
變動系數(%) | 36.6 | 11.4 |
【實例２】 定量日本銷售的大麥中的食物纖維
Prosky法 | 原始方法 | |
檢測次數 | 10次 | 10次 |
平均值 (g/100g) | 5.31 | 5.60 |
變動系數(%) | 12.1 | 3.66 |
◆產品訊息
產品編號 | 產品名稱 | 規格 | 包裝 |
291-59701 | 食物纖維檢測試劑盒 | 食品分析用 | 100次 |
本試劑只作試驗、研究目的，不作醫藥品、食品、家庭用品等用途。
食物纖維素分析試劑盒