食物纖維素分析試劑盒
本產品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產品時無需進行酶處理時的pH調整，可以同時進行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現有的Prosky法試劑盒相比，本產品操作更加簡單，同時測量精·確度也更高。

食物纖維素分析試劑盒

 

　　本產品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產品時無需進行酶處理時的pH調整，可以同時進行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現有的Prosky法試劑盒相比，本產品操作更加簡單，同時測量精·確度也更高。

 

◆特點

●操作簡單

●檢測精·確度高

●酶處理時間是舊方法的1/2

● 進行酶處理時不需要調整pH

●檢測步驟概要請查看本公司刊物《食品檢測·分析試劑》

 

◆檢測原理

 

                      

 

◆實驗例子

【實例１】定量日本銷售的小麥粉中的食物纖維

	Prosky法	原始方法
檢測次數	10次	10次
平均值 (g/100g)	1.82	2.19
變動系數(%)	36.6	11.4

 

【實例２】 定量日本銷售的大麥中的食物纖維

	Prosky法	原始方法
檢測次數	10次	10次
平均值 (g/100g)	5.31	5.60
變動系數(%)	12.1	3.66

 

◆產品訊息

產品編號	產品名稱	規格	包裝
291-59701	食物纖維檢測試劑盒	食品分析用	100次

 本試劑只作試驗、研究目的，不作醫藥品、食品、家庭用品等用途。　

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