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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2016-5-13 閱讀(4080)
松茸冷凍干燥機也稱為松茸凍干機、松茸凍干設備、松茸真空冷凍干燥機、松茸片凍干設備。凍干松茸成品呈海綿狀，無干縮，體積不變，原有的生物、化學特性也基本不變，很好地保持了菌體的形態、色澤和口感，易于長期保存。用水浸泡30秒左右可快速還原到凍干前的狀態。熱風干燥松茸只能讓我們吃到它的尸體，而FD凍干松茸，讓我們完整的擁有森林大地的精華。
松茸冷凍干燥機原理是將松茸中的水分直接從固態升華為氣態而除去，從而達到脫水木目的。從而得到干燥的松茸。凍干后充分保留了松茸的口感和營養，凍干松茸口感很有嚼勁，濃濃的清香。口感和營養僅次于鮮松茸，一般做凍干松茸的原料都是比較好的，凍干松茸泡水能還原到98%。
凍干松茸制作方法：把含有大量水分物質的新鮮松茸，預先進行預凍，然后在真空的條件下使松茸中的水分從冰晶狀態直接升華出來，干物質剩留在凍結時的冰架中，蛋白質、微生物等營養成分損失極少。這也是松茸凍干機的工作原理。
松茸冷凍干燥機參數：
型號 | 干燥面積 | 冷阱溫度 | 捕水能力 | 真空度 | 功 率 |
TF-SFD-3 | 0.315㎡ | -60℃(空載） | 3Kg/24h | 10Pa | 3.5KW |
TF-SFD-5 | 0.54㎡ | -60℃(空載） | 5Kg/24h | 10Pa | 4.5KW |
TF-SFD-10 | 1.07㎡ | -60℃(空載） | 10Kg/24h | 10Pa | 7KW |
TF-SFD-20 | 2.25㎡ | -60℃(空載） | 20Kg/24h | 10Pa | 14.5KW |
TF-SFD-30 | 3㎡ | -60℃(空載） | 30Kg/24h | 10Pa | 4.5KW |
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文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司
