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凍干技術對龜膠營養價值的保留與提升

2025-6-2 閱讀(224)

龜甲膠是烏龜的背甲及腹甲經過熬煎濃縮制成的固體膠塊,富含骨膠原、酶和多種氨基酸等,具有滋陰潛陽、益腎強骨、養血補心、固經止崩的功效。但由于龜甲膠的傳統生產工藝工序復雜,且膠原蛋白的提取較為困難,出膠率低,很大程度上限制了企業的生產工作效率。采用冷凍干燥機,能很好的保留膠原蛋白。

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傳統熬制龜膠的方式雖然歷史悠久,但過程復雜、耗時長,且對操作經驗要求ji高。從煎煮到濃縮,再到成型和陰干,每一步都需要精細控制,稍有不慎便可能影響成品品質。同時,長時間的高溫處理可能導致部分營養成分流失,而陰干過程中還存在衛生隱患及品質不穩定的風險。

相比之下,凍干機通過將提取的膠汁直接進行冷凍干燥處理,整個過程無需高溫長時間熬煉,既避免了活性成分因高溫而受損,又能完整保留龜膠的營養價值與藥用功效。此外,凍干工藝在真空低溫環境中完成,有效減少了外界污染的可能性,確保產品的純凈度與安全性。更重要的是,凍干后的龜膠質地穩定、易于保存,不僅簡化了傳統工藝繁瑣的操作步驟,還大幅縮短了生產周期,使高質量龜膠的規模化生產成為可能更好地滿足了消費者對高品質滋補品的需求。

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隨著大健康觀念日益普及的背景下,高品質保健品的需求持續增長。借助SFD冷凍干燥能夠快速應用生產。用戶只需將準備好的原料放入托盤,整齊排列后推入凍干艙內,蓋上艙門,通過簡單的一鍵啟動即可開始運行。整個過程無需復雜調試或專業培訓,即使是初次使用者也能輕松上手。

SFD冷凍干燥機還配備了智能控制系統,可實時監控溫度、真空度等關鍵參數,確保凍干過程穩定。SFD中試型凍干機不僅能用于凍干龜膠,還能用于凍干花膠、凍干魚膠,還能用于凍干各種保健品。

 

 

 

 

 

 




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