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廣州瑞豐實驗設備有限公司

AKF-V6測定山梨糖醇水分測試儀器

時間:2024-11-9閱讀:367

食品(山梨糖醇)AKF-V6測定山梨糖醇含水量

關鍵詞:山梨糖醇 /水分

行業:食品

一、產品簡介:
山梨糖醇,化學式為C6H14O6,白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭;市場上的銷售形式為液體或固體狀態。有D、L兩種旋光異構體,廣泛分布于自然界植物果實中,常被應用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。本試驗通過AKF-V6來測定山梨糖醇含水量。

二、儀器參數

●計量管體積:20ml  

●最短時長:60秒    

●終點延時:10秒      

●漂移扣除:開

●終點保持:開

三、儀器配置

AKF-V6主機

全封閉安全滴定池組件

雙鉑針電極

滴定池攪拌臺    

高精度計量管(20mL)試劑配置

滴定劑:容量法單組份試劑,國產

滴定度:3.261mg/ml

溶劑:無水甲醇

四、測定方法

1.使用儀器“吸溶劑"功能向滴定池內注入約 30ml 的無水甲醇。

2.使用儀器“打空白"功能滴定至終點,去除滴定池內的水分,儀器就緒并保持終點狀態。

3.用經過干燥處理的微量進樣針精確抽取 10μL 純水,選擇儀器標定功能,將純水注入到滴定池內液面以下,開始標定。

4.重復步驟3,反復測量 3~5 次,儀器會保存標定結果并計算平均值作為試劑的滴定度。

5.待打空白平衡后,稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。

五、測試數據

● 環境溫度:24.1℃

● 環境濕度:59.1%

序號

樣品量/g

試劑消耗/ml

測試時間/min

測量結果/%

1

0.3245

1.6487

3

1.533

2

0.3299

1.6455

3

1.522

3

0.3252

1.6539

3

1.532

測試結果:樣品水分約為1.529%。


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