微生物樣品的原始狀態可能是塊狀、糊狀、粉末狀等等，都須將其制成細化的液體狀樣品，才能有利于微生物的分析和接種.無菌均質器的工作原理是：將原始樣本（大的需要剪成約10×10mm塊狀），與某種液體或溶劑放入均質袋，經本儀器的錘擊板反復在樣品均質袋上錘擊，產生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態.本儀器適用于腦、腎、肝、脾等組織及微生物的均質處理，廣泛應用于食品、藥品、臨床、分子學、毒素及細菌檢測等領域.
無菌均質器的保養：
用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質箱內錘擊板，特別是均質袋破損后需清潔干凈，進行此工作時一定要切斷電源.
無菌均質器故障及排除：
（1）在確認箱門關嚴的條件下儀器不運轉時，如果顯示屏沒任何顯示，應檢查電源是否正常連接，保險絲是否完好.
（2）儀器運轉聲音異常，檢查各聯接螺栓、錘擊板有否松動.長期工作后，若錘擊桿、套中潤滑干枯時要及時清理并加新的潤滑脂.