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冬至（Winter Solstice），是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中zui早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
比較常見的是，在中國北方有吃餃子的風俗。俗話說：“到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東棗莊、東平、汶上、曲阜、鄒城，習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
今日，你吃餃子了嗎？
