性狀描述：白色結晶性粉末

性狀描述：白色微黃色粉末，流動性差，無臭；易溶于水，難溶于乙醇、丙醇等有機溶劑

物理參數：熔點:198.0-205.0℃

比旋光度：+39.0°~+43.0°(C=5%,H2O,穩定20小時)

質量規格：含量:≥98.0%

用途說明：合成雙歧因子的重要前體，在生物體內具有許多重要生理功能；在臨床上是治療風濕性及類風濕性關節炎的藥物；作為食品抗氧化劑及嬰幼兒食品添加劑、糖尿病患者甜味劑。

貯藏運輸：2-8℃密封避光保存