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    氧化還原電位(英文縮寫ORP )是物質(zhì)氧化或還原狀態(tài)的一種表示方法。用可接收或釋放電子的金屬電極即可測定該值，電極材料必須是不與被測物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的惰性金屬，常用的金屬電極材料是鉑(PT)或金(Au)。

    測定氧化還原電位的儀器叫做氧化還原電位計，簡稱ORP計。ORP計和pH計的區(qū)別僅在于指示電極不同，pH計采用玻璃指示電極，ORP計采用金屬指示電極，其他部分*相同。圖16-28是氧化還原復(fù)合電極結(jié)構(gòu)圖。