昨日上海市食品藥品監督管理局發布一則食品抽檢信息，本次公告的監督抽檢信息涉及9大類食品，包括：速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品等。抽檢樣品共計595批次，其中合格591批次、不合格4批次，不合格樣品為食用農產品4批次(不合格項目：鎘)。

　　鎘超標的危害

　　鎘屬有毒的重金屬，長期攝入將會影響人的造血、神經、腎臟和其他器官的功能，給人體的健康帶來極大危害，對兒童的危害尤甚。小兒鎘超標主要來源于工廠污染，食品污染和被動吸煙。

　　鎘被人體吸收后，容易造成骨質疏松、變形等一系列癥狀。“痛痛病”，就是慢性鎘中毒典型的例子。該病以疼痛為特點，始于腰背痛，繼而肩、膝、髖關節痛，逐漸擴至全身。

　　鎘含量超標的食物之一：軟體動物、甲殼動物、谷物等含量比較高。香煙含鎘量高，故吸煙者體內鎘明顯增高。鎘的主要吸收途徑為呼吸道及消化道。慢性鎘中毒,表現為肺水腫、腎損傷、貧血，以及時睪丸的毒性作用。來源：中國網（北京）

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  【文章來源：上海食藥監局：4批次梭子蟹、膏蟹鎘超標】