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合江縣食藥監局開展新春旅游市場食品安全檢查

時間:2017-2-13 閱讀:1712
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  為確保合江縣新春旅游市場食品安全,近日,合江縣食藥監局組織開展了為期一周的旅游市場專項檢查,針對轄區內旅游景區及其周邊賓館、酒店、農家樂、度假村等餐飲服務單位和食雜店的食品安全進行拉網式檢查。

食品檢測

  執法人員檢查景區農家樂食品安全

  落實主體責任。簽訂責任書,嚴格落實食品生產經營者主體責任,嚴厲查處景區內無證生產經營食品的行為,重點取締非法“黑工廠”、“黑窩點”和“黑作坊”。

食品快速檢測

  執法人員對豬肉進行快速檢測

  確保源頭合法。以監督食品經營者落實進貨查驗和查驗記錄制度為重點,督促食品經營者把好食品的進貨關。食品零售做到進貨有臺賬、登記全、信息準、可追溯;食品批發做到來源可查、質量可查、去向可查;食品現制現售做到經營合法、原料合格、操作合規。

食品快速檢測

  執法人員檢查白酒作坊

  強化問題監管。重點檢查食品生產經營場所的條件是否符合要求,是否存在經營過期食品、標簽標識不完善、不合格食品未下架等違法違規行為,對不符合要求的“黑窩點”、“黑作坊”堅決予以取締。

  加強食品抽檢。組織各鄉鎮積極開展景區食品專項抽檢,以肉及肉制品、乳制品、散裝食用油、散裝酒等群眾日常大宗消費食品、低價食品以及當地民俗特色食品等為重點品種,加大監督抽查和檢驗檢測,針對不符合食品安全標準的食品,及時依法處理。

  共檢查食品生產經營單位1035戶次,檢查批發市場、集貿市場等各類市場32個次,發出責令整改通知書102份,查扣不合格食品數量125公斤,對2戶無照無證的農家餐飲店依法予以取締。(合江縣食藥監局供圖)

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