植物醇一般指葉綠醇。葉綠醇(phytol)簡稱葉醇，亦稱植物醇，是植物葉綠素分上一個支鏈。葉綠醇屬于鏈狀雙萜類物質，是一種含有多支鏈的脂肪醇。動物機體糖脂代謝的穩態調節與人類糖尿病、肥胖和動脈粥狀硬化等疾病的形成密切相關。在動物生產方面，糖脂代謝也是影響畜禽骨骼肌代謝類型轉換、肉色、肌內脂肪含量等肉質性狀的關鍵因素。

艾美捷 Toronto Research Chemicals（TRC）反式植物醇化學性質：

目錄號：P398910

化學名稱：反式植物醇

同義詞：[R-[R*,R*-(E)]]- 3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecen-1-ol; 植物醇（6CI，8CI）；(2E,7R,11R)-3,7,11,15-Tetramethyl-2-hexadecen-1-ol; (7R,11R,2E)-植醇；(E)-植醇；(E,R,R)-植醇；3,7,11,15-Tetramethylhexadec-2-en-1-ol

CAS 編號：150-86-7

分子式：C20H40O

形態：淡黃色至黃色油

熔點：不適用

分子量：296.53

貯存：琥珀色小瓶，冰箱

溶解度：lv仿、甲醇（少量）

穩定：光敏

類別：建筑模塊; 手性分子；

應用：trans-Phytol 是一種試劑，用于制備 α-生育酚類似物作為線粒體抗氧化劑。

艾美捷 Toronto Research Chemicals（TRC）反式植物醇相關研究：

(6R-反式)-1-[[2-[(二苯基甲氧基)羰基]-8-oxo-7-[(苯基亞甲基)氨基]-5-thia-1-azabicyclo[4.2.0]oct-2-en- 3-基]甲基]-1-甲基-碘化吡咯烷

二苯甲基

(6R,7R)-3-(Iodomethyl)-8-oxo-7-[(phenylmethylene)amino]-5-thia-1-azabicyclo[4.2.0]oct-2-ene-2-carboxy 酸酯

二苯甲基 (6R,7R)-3-(氯甲基)-8-氧代-7-[(苯基亞甲基)氨基]-5-Thia-1-氮雜雙環[4.2.0]辛-2-烯-2-羧酸酯

*僅用于科研

文獻參考：

Henze, K. 等人：《自然》，427、127 (2003)

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