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速凍食品新國標將正式實施。此前引出速凍食品“門”的金黃色葡萄球菌，在新國標中，將由“不得檢出”改為“*檢出”。
    冬至時節，國人素有吃餃子的習慣，往年這時候都是速凍餃子消費的旺季。然而，由于此前速凍食品品牌都在門上中招，雖在各大商超打起價格戰搶市場，銷售業績仍然遭遇滑鐵盧。
    可見，消費者對一個商品的信任是非常脆弱的。很多時候，一條關于食品的報道就可能打破他們的信任，讓一家食品企業甚至一個行業受到重創。因此，生產真正讓消費者放心食用的食品才是企業生存的根本。
    生產的食品離不開嚴格的殺毒措施。
    上海康久殺毒技術有限公司工程師周立法介紹，國內食品企業越來越重視生產過程中的殺毒工作，卻往往忽視了冷卻、灌裝及內包環節工作過程中的空所殺毒，而致使食品受到二次污染。
    由于傳統的紫外線、臭氧等殺毒方法對人體造成傷害，因此在員工操作車間建議使用食品動態（NICOLER）殺毒技術。
    食品動態殺毒采用 新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理，利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場產生逆電效應，生成大量等離子體來分解并殺滅，再經過濾器、靜電網等組件二次凈化，大量等離子體迅速覆蓋在管道、工器具等物體表面上，抑制生長與繁衍，使受控環境達到“無菌無塵”標準。
    該技術可實現人機同場作業，針對空氣殺毒時人員無需離開殺毒場所，不僅殺滅空氣中的有害病菌和，還可有用殺滅員自身發菌（），確保食品在生產過程中免受空氣中二次污染，防止菌落總數超標，延長保質期。
    的食品是生產出來的，企業理應對食品應當負起首責。對消費者來說，只有真正、衛生、健康、的產品才是我們能夠信任的好產品。