1.測定范圍：含油量在0.5%-60%范圍內的糧食、飼料、油料及種脂肪制品；
2.測定樣品：6個/批； 
3.測定時間：1.5-2.5h；
4.抽提時間可調，到時報警；  
5.工作電壓：220V； 
6.電加熱功率：800W； 
7.控溫范圍：室溫~100℃； 
8.外形尺寸：860×200×550mm3；
9.重量：20kg。
  脂肪測定儀是本公司引進脂肪測定新,結合我國國情研制而成。設計合理、性能穩定、準確度高、操作省力、省時，測定結果（GB5512-85）標準。該儀器是食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的設備。
  本儀器根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱重、計算出脂肪含量。
  本儀器主要由加熱浸泡抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程中浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。