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詳細摘要：甜味劑-麥芽糖醇 麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出，即可制得結晶用途：作為低熱量的糖類甜味劑。因屬非發酵性糖，可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果

詳細摘要：甜味劑-AK糖安賽蜜 AK糖，學名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。它是一種有機合成鹽， 其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍，與其他甜味劑使用時具有協同增甜效果。適用性強，使用范圍廣（食品、飲料、、日用品

詳細摘要：甜味劑-阿斯巴甜 阿斯巴甜是一種非營養型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。

詳細摘要：甜味劑-甜菊糖 甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味，是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。甜菊糖可以*替代蔗糖，成本更低，味質更好；廣泛應用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、釀酒、等行業。

詳細摘要：品質改良劑-六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉為白色粉末狀，一種常見的分散劑，工業上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經濟各領域；食品級的六偏磷酸鈉用作食品添加劑，主要利用其分散作用。

詳細摘要：乳化劑-三聚磷酸鈉 三聚磷酸鈉主要用于合成洗滌劑作添加劑，肥皂增效劑和防止條皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油有脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節緩沖皂液的PH值，工業用水的軟水劑、制革預糅劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣

詳細摘要：營養增補劑-水解動物蛋白 水解動物蛋白用于食品的營養強化，作功能性食品的基料
水解動物蛋白 中氨基酸品種齊全，比例適宜，是一種對人體營養十分有益的天然食品營養強化劑和功能性食品的基料。水解動物蛋白 廣泛運用在營養保健食品生產中，作

詳細摘要：增味劑-水解植物蛋白 水解植物蛋白是植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物里提取的，營養與動物蛋白相仿，但是更易于消化。植物性蛋白質主要來源于米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質營養價值不同。

詳細摘要：苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，被廣泛使用。苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。2.該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌

詳細摘要：抗氧化劑-丙二醇 丙二醇載體溶劑、濕潤劑、保濕劑、抗結劑、抗氧化劑、組織改進劑、表面活性劑、穩定劑、增稠劑、面團調節劑、調味劑、賦形劑、加工助劑。幾無臭。主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、

詳細摘要：防腐劑-硼酸 硼酸配制緩沖液。制備各種硼酸鹽。蟑螂和地毯中黑色甲蟲的殺蟲劑。上用作止血藥和防腐劑。 用作pH值調節劑、消毒劑、抑菌防腐劑等;用于制取硼酸鹽、硼酸酯、光學玻璃、油漆、顏料、硼酸藥皂、皮革整理劑、印染助劑和上的消毒劑等。用于電容器

詳細摘要：乳化劑-吐溫-80 .用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產中用作乳化劑。食品工業用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。

詳細摘要：乳化劑-司盤-80 司盤-80主要用做注射液及口服液的增溶劑或乳化劑；膠囊劑用分散劑；軟膏劑用乳化劑和基質；栓劑用基質等。在食品工業中用做乳化劑。

詳細摘要：增稠劑-羥丙基淀粉 羥丙基淀粉食品工業，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑，用于果汁醬油、肉餡、冷食、布丁等可使表面光滑濃稠，無顆粒狀結構。

詳細摘要：增稠劑-結冷膠 由于結冷膠*的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業中，如微生物培養基，藥物的緩慢釋放，牙

詳細摘要：增稠劑-桃膠 桃膠：精制桃膠粉用途廣泛，膠糖、糖果：主要用做搞結晶劑防止蔗糖晶析出;

軟 糖：膠化分散糖份和調節酸堿值；

詳細摘要：甜味劑-乳糖乳糖在食品工業中，在工業中，用于藥品的甜味劑和賦形劑；此外，還可作細菌培養基。乳糖在食品工業中，用于作嬰兒食品及煉乳品種，是兒童生長發育的主要營養物質之一

詳細摘要：甜味劑-麥芽糖粉用于無色結晶。味甜，甜度約為蔗糖的三分之一。食品、飲料、冷飲、焙烤、糕點、保健品、糖果餅干、餐桌食品等

詳細摘要：甜味劑-海藻糖 烘烤制品類，在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值：它能調節蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香，不損害貯藏壽命，使人們品嘗到食品原有的風味。同時，海藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低，在可口餅及快

詳細摘要：甜味劑-木糖醇 木糖醇用作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、等工業中廣泛應用。木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體。