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SP17-SP17食品奶粉蛋白質測定儀
  • SP17-SP17食品奶粉蛋白質測定儀
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貨物所在地:山東濟南市

更新時間:2025-04-30 13:54:04

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SP17食品奶粉蛋白質測定儀適用于牛奶(包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等樣品中蛋白質的快速定量測定。

SP17食品奶粉蛋白質測定儀

1   檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。
2 顯示方式:≥5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。
3  配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結果。
4   光源采用進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源,功耗更低。
5 采用USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
6 智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能
7   自動判斷樣品是否合格,檢測結果更加直觀。

參考*

乳及乳制品中蛋白質*及依據

樣品種類       *       *依據

樣品檢出限    蛋白質:0.5% 

樣品檢出范圍    蛋白質:0~50%

滅菌乳    2.9%   GB19645-2010

發酵乳(酸乳)    2.9%   GB19302-2010

風味發酵乳(風味酸乳)    2.3%

嬰幼兒配方乳粉12g/100g    GB10766-1997

其他乳粉-全脂乳粉、脫脂乳粉* 34g/100g    GB5410-1999

其他乳粉-全脂加糖乳粉*    18.5g/100g

其他乳粉-全脂調味乳粉*    16.5g/100g

其他乳粉-脫脂調味乳粉*    22g/100g

 

 

 

蛋白質檢測細則

概述

假冒偽劣的奶粉及液態奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品,會造成嬰幼兒營養不良,生長發育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,發現、搶救不及時極易導致死亡。

檢測依據

NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白質的測定 雙縮脲比色法

試劑組成及保存方法

顯色劑:在4~8℃條件下保存,若有黑色沉淀出現,說明試劑已經過期不能繼續使用。

保存期為1

檢測流程SP17食品奶粉蛋白質測定儀

奶粉:稱取奶粉1g50mL樣品杯中,加4050℃蒸餾水25mL,溶解搖勻,備用。

液態奶:取液態奶1mL50mL樣品杯中,加蒸餾水24mL,搖勻,備用。

②空白管:取1mL蒸餾水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻。

樣品管:取1mL樣品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻,靜置15min,離心(也可用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清),上清液用微孔濾膜過濾(直接過濾到比色皿中)。

將空白管中反應液倒入比色皿中,放入蛋白質檢測通道點“調零”;

調零完成后取出,倒掉反應液,先用少量樣品管反應液潤洗,然后將樣品管中反應液倒入比色皿中,放入儀器蛋白質檢測通道中點“檢測”,儀器界面出現檢測結果。

1   檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。
2 顯示方式:≥5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。
3  配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結果。
4   光源采用進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源,功耗更低。
5 采用USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
6 智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能
7   自動判斷樣品是否合格,檢測結果更加直觀。

參考*SP17食品奶粉蛋白質測定儀

乳及乳制品中蛋白質*及依據

樣品種類       *       *依據

樣品檢出限    蛋白質:0.5% 

樣品檢出范圍    蛋白質:0~50%

滅菌乳    2.9%   GB19645-2010

發酵乳(酸乳)    2.9%   GB19302-2010

風味發酵乳(風味酸乳)    2.3%

嬰幼兒配方乳粉12g/100g    GB10766-1997

其他乳粉-全脂乳粉、脫脂乳粉* 34g/100g    GB5410-1999

其他乳粉-全脂加糖乳粉*    18.5g/100g

其他乳粉-全脂調味乳粉*    16.5g/100g

其他乳粉-脫脂調味乳粉*    22g/100g

 

 

 

蛋白質檢測細則

概述

假冒偽劣的奶粉及液態奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品,會造成嬰幼兒營養不良,生長發育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,發現、搶救不及時極易導致死亡。

檢測依據

NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白質的測定 雙縮脲比色法

試劑組成及保存方法

顯色劑:在4~8℃條件下保存,若有黑色沉淀出現,說明試劑已經過期不能繼續使用。

保存期為1

檢測流程

奶粉:稱取奶粉1g50mL樣品杯中,加4050℃蒸餾水25mL,溶解搖勻,備用。

液態奶:取液態奶1mL50mL樣品杯中,加蒸餾水24mL,搖勻,備用。

②空白管:取1mL蒸餾水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻。

樣品管:取1mL樣品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻,靜置15min,離心(也可用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清),上清液用微孔濾膜過濾(直接過濾到比色皿中)。

將空白管中反應液倒入比色皿中,放入蛋白質檢測通道點“調零”;

調零完成后取出,倒掉反應液,先用少量樣品管反應液潤洗,然后將樣品管中反應液

倒入比色皿中,放入儀器蛋白質檢測通道中點“檢測”,儀器界面出現檢測結果。

 

 

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