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油煙檢測儀分采樣式和直讀式（OSD直讀式檢測）
油煙
我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
油煙的危害
油煙”——危害身體健康的一大殺手。 一、廚房油煙的成分 據(jù)上海第二醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)系專家介紹， 食用油和食物在高溫烹調(diào)下， 產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”，其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣，油煙 氣的成分非常復(fù)雜，主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合 物等，其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等已知高致癌物。 大量的研究表明， 長期暴露于油煙中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者， 還會引起 多種突變癥狀。 因此， 絕不能忽視油煙對身體的危害， 據(jù)統(tǒng)計， 在沒有通風(fēng)的廚房中烹調(diào)， ， 油煙中的有害氣體，相當(dāng)于 6 盒香煙，96 支香煙在燃燒。
三大類疾病
心腦血管疾病.肺癌、乳腺癌.呼吸道疾病和皮膚損傷
OSD110直讀式油煙檢測儀
適用范圍：
1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測
2. 檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率
3. 非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測
4. 其他有毒煙霧的監(jiān)測
技術(shù)參數(shù)：
測量范圍： 0~60 mg/m³
精度：±0.2 mg/m³，當(dāng)濃度≤4 mg/m³，±5% ，當(dāng)濃度>4mg/m³
分辨率:0.1 mg/m³
預(yù)熱時間：3分鐘
電源：AC 220V＋10％，50Hz
功耗：≤200W
工作環(huán)境：-20~50℃，濕度低于90% RH
機(jī)箱尺寸：360×260×150 mm
采樣探頭尺寸： 800mm
機(jī)箱重量： 3.5kg
采樣探頭重量：3kg