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查獲一批顏色鮮亮的枸杞子
閱讀：1486 發布時間：2012-3-6
| 查獲一批顏色鮮亮的枸杞子 經檢測發現二氧化硫超標近37倍 |
| 枸杞子是常用的營養滋補佳品，然而，一些商家濫用二氧化硫保持枸杞子鮮艷的色澤，使得滋補品成了危害品。日前，黃巖工商分局從市場抽檢了一批顏色鮮亮的枸杞子，經過檢測后發現二氧化硫超標近37倍。 鏈接：http://wldaily.zjol.com.cn/html/2007-03/09/content_7687.htm這批被抽檢的是泉州宏情食品有限公司生產的宏情牌枸杞子，規格為200克/袋，生產批號為20061108，按照相關標準要求每千克枸杞子的二氧化硫含量不得大于0.05克，但這批枸杞子被檢出二氧化硫殘留量達1.84克/千克。黃巖工商部門立即查封了市場上銷售的泉州宏情食品有限公司生產的宏情牌枸杞子。 據了解，二氧化硫能使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐變。由于其還原作用，還可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此，二氧化硫類物質是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫進入體內后生成亞硫酸鹽，并由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后zui終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的。但是，如果二氧化硫嚴重超標則具有一定毒性，經口攝入就會出現惡心、嘔吐等現象。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失，對人體健康造成不良影響。 在此，黃巖工商部門提醒消費者，在購買枸杞子時，對色彩特別鮮亮、光澤度特別好的要提高警惕，防止購買二氧化硫嚴重超標的產品。 （林海洋） |