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面粉水分的測定方法
閱讀：4528 發布時間：2016-8-31
面粉水分的檢測方法有多種方法：
（1）105℃恒重法測定小麥粉的實際水分。這檢測方法比較費工費時，檢測周期長。（2）快速水分測定儀檢測水分的方法，如：深圳冠亞鹵素儀測定法，這種檢測方法操作比較簡單，所獲取的水分數值比較準確、直觀，而且水分檢測的速度比較快，提高工作效率，具有可重復性操作的優勢。
深圳冠亞水分檢測儀快速水分測定儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環形管鹵素加熱的方式，快速干燥樣品；在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。
與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。