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威士忌 - 酒精度 - 數字密度計法

閱讀:1631      發布時間:2016-7-9
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GB/T 11857-2008 威士忌

范圍
本標準規定了威士忌的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于威士忌的生產、檢驗與銷售。

分析方法
酒精度

密度瓶法
原理
以蒸餾法去除樣品中的不揮發性物質,用密度瓶法、電子密度計法測出試樣液(酒精水溶液)20°C時的密度,查附錄A,求得樣品在20°C時乙醇含量的體積分數,即酒精度。

數字密度計法
原理
將試樣注入"U"形管,通過在20°C時與兩個標準的振動頻率比較而求得其密度,計算出試樣20°C時乙醇含量的體積分數,即酒精度。

儀器
數字密度計:  Mettler / KEM DA-210 DMA 55D,帶有NO.5771接管,可使樣品連續通過"U"形管。或使用同等分析效果的數字密度計,并按其儀器說明書進行安裝、調試、校正和測定。


京都電子KEM 數字密度計DA-210已經停產,替代型號DA-650
http://www.iqjiance.com/st216384/product_7039831.html

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