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T/CAFFCI 28-2019 食品添加劑 乙酸異龍腦酯

范圍
本標準規定了食品添加劑乙酸異龍腦酯的化學名稱、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以α-蒎烯為原料，經異構、酯化、精制而得的食品添加劑乙酸異龍腦酯的質量進行分析評價。

化學名稱、CAS號、分子式、結構式、相對分子量
化學名稱：1,7,7-*基雙環[2,2,1]庚烷-2-醇乙酸酯。
CAS號：125-12-2
分子式：C₁₂H₂₀O₂
結構式：

相對分子量：196.29

要求
食品添加劑乙酸異龍腦酯的要求應符合表1的規定。


試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 規定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數的測定
按 GB/T 14454.4 規定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


京都電子KEM 全自動密度折光儀 DA-645+RA-600