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GB 1886.101-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 硬脂酸(又名十八烷酸)

范圍
本標準適用于以硬脂酸和棕櫚酸為主的脂肪制得的食品添加劑硬脂酸(又名十八烷酸)。

分子式、結構式和相對分子質量
分子式
C₁₈H₃₆O₂
結構式

相對分子質量
284.48(按2007年相對原子質量)

感官要求
感官要求應符合表1的規定。


理化指標
理化指標應符合表2的規定。


檢驗方法
水分，ω/% ≤ 0.2  GB/T 6283
GB/T 6283-2008 化工產品中水分含量的測定 卡爾·費休法(通用方法)


京都電子KEM 卡爾費休法水分測定儀MKV-710S
http://www.iqjiance.com/st216384/product_19865090.html