一、味精中硫化鈉速測盒的產(chǎn)品介紹

硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴(yán)禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產(chǎn)工藝中的脫色（銹）劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（*批）》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質(zhì)。

二、味精中硫化鈉速測盒的檢測原理

硫化鈉與檢測試劑反應(yīng)，生成藍(lán)色物質(zhì)，藍(lán)色越深，硫化鈉含量越高。

三、檢 測 步 驟

1. 樣品處理：取1耳勺味精樣品用3mL蒸餾水溶解，混勻。

2. 取0.5ml處理好的樣品溶液于1.5ml離心管中，滴加2滴硫化鈉試劑A，搖勻，滴加2滴硫化鈉試劑B，搖勻，再滴加2滴硫化鈉試劑C，蓋塞混勻，靜置10分鐘，觀察溶液顏色變化。

四、結(jié) 果 判 定

溶液如果顯藍(lán)色，說明味精中含有硫化鈉；溶液如果顯紅色或無色，說明味精中不含硫化鈉。

五、儲藏條件與有效期

試劑室溫避光保存，有效期12個(gè)月。

重要聲明：本所列產(chǎn)品型號,參數(shù),價(jià)格以及圖片僅供參考,如有變動恕不另行通知.請以實(shí)際貨物所帶說明書為準(zhǔn).本所有產(chǎn)品型號為公司內(nèi)部貨號,請以貨物實(shí)際型號為準(zhǔn).如有疑問請銷售人員或在線客服。