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巴氏消毒牛奶快速檢測方法
閱讀：852 發布時間：2015-6-13
未經巴氏消毒的牛乳其保質期很短，容易腐敗。本方法可用于純牛乳是否加熱到 80℃以上的快速檢測。
【檢測步驟】
取 1mL 牛乳樣品于小離心管中，加入 2 滴生熟乳試劑 1，蓋塞后搖勻,再加入2滴生熟乳試劑2，搖勻，1分鐘內觀察結果，未經消毒的牛乳呈紅棕色，消毒過的牛乳為本色，不變色。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 6 個月。
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未經巴氏消毒的牛乳其保質期很短，容易腐敗。本方法可用于純牛乳是否加熱到 80℃以上的快速檢測。
【檢測步驟】
取 1mL 牛乳樣品于小離心管中，加入 2 滴生熟乳試劑 1，蓋塞后搖勻,再加入2滴生熟乳試劑2，搖勻，1分鐘內觀察結果，未經消毒的牛乳呈紅棕色，消毒過的牛乳為本色，不變色。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 6 個月。