| 檢測項目 | 檢測范圍 | 精度 |
| 脂肪 | 0.01 — 20 % | ±0.08 % |
| 非脂乳固體 | 3 % — 15 % | ±0.1 % |
| 密度 | 1015 — 1040 kg/m3 | ±0.3 kg/m3 |
| 蛋白質 | 2 % — 7 % | ±0.1 % |
| 乳糖 | 0.01 % — 6 % | ±0.1 % |
| 含水量 | 0 % — 70 % | ±3.0 % |
| 樣品溫度 | 1℃ — 40 ℃ | ±1 ℃ |
| 冰點 | –0.3— –0.7℃ | ±0.005℃ |
| 灰份（固形物） | 0.4 % — 1.5% | ±0.05 % |
| PH | 0—14% | ±0.05 |
| 電導率 | 2—10 mS/cm | ±0.1 |
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