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| 一、圓盤旋光儀的主要用途 | ||||||||||
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| 三、圓盤旋光儀的原理 | ||||||||||
| 當(dāng)偏振光通過(guò)某些物質(zhì)（如石英、氯酸鈉等晶體或食糖水溶液、松節(jié)油等），光矢量的振動(dòng)面將以傳播方向?yàn)檩S發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，這一現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象．本實(shí)驗(yàn)利用蔗糖溶液的旋光性演示旋光現(xiàn)象以及測(cè)量蔗糖溶液的濃度。蔗糖溶液盛放在玻璃管中，放在樣品槽中。樣品槽處在兩個(gè)偏振片中間，一個(gè)偏振片用于起偏，另一個(gè)偏振片用于檢偏。單色偏振光通過(guò)液態(tài)旋光物質(zhì)時(shí)，振動(dòng)面轉(zhuǎn)過(guò)的角度即旋光度ΔΦ與旋光物質(zhì)的性質(zhì)、偏振光在旋光物質(zhì)中經(jīng)過(guò)的距離L、溶液濃度C有關(guān)，其關(guān)系為 ΔΦ=αCL 比例系數(shù)α稱溶液的旋光率。通過(guò)測(cè)量旋光角，可以定量地計(jì)算得到蔗糖溶液的濃度。 | ||||||||||