分子量：～55 kDa (four subunits of 14 kDa each)。

活力定義：One unit will cause a change in A600 of 0.330 per minute at pH 5.7 at 37℃ in a 2.0 ml reaction mixture (45 minute assay) 。

性狀：白色無定形粉末或顆粒。

適pH值4.0～7.5。

穩定性：液態常溫可穩定24h，5℃以下可穩定一周，100℃加熱30min失活。

儲存條件： -20℃

透明質酸酶來源： 羊睪丸

外觀： 白色至淡黃色粉末

溶解性： 不溶于丙酮、乙醇和乙謎醚。

透明質酸酶用途： 一種能水解透明質酸的酶，催化透明質酸等酸性黏多糖水解，產生以丁糖為主的偶寡糖。

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