加碘鹽中碘含量的快速檢測

1 適用范圍：本方法適用于海鹽經碘食鹽中碘的快速檢測。

2 方法原理：碘與玫瑰紅試劑反應顏色，顏色深淺與碘含量成正比，與標準色卡比對確定碘含量。

3 檢測試材：玫瑰紅試液。

4 測定方法： 取鹽樣少許于白紙上，在約0.5cm高度處，慢慢滴上試劑一滴，試劑立即與食鹽中的碘發生化學反應而顯色，5秒后與標準比色板比對，找到與色階相同或相近的色點，色點下標示的含量即為食鹽中碘的含量。

5 說明
5.1本方法不適用于四川等地區礦鹽的檢測。
5.2不同地區對加碘鹽碘含量的要求不同，如北京地區為18～33mg/kg。
6 試劑質量控制： 將一定量的碘與食鹽混勻，滴加1滴玫瑰紅試劑應出現顏色反應，與對照色點比對，含碘量應與加入量相當或相近。

1 適用范圍：本方法適用于海鹽經化后食鹽中碘的快速檢測。

2 方法原理：碘與玫瑰紅試劑反應顏色，顏色深淺與碘含量成正比，與標準色卡比對確定碘含量。

3 檢測試材：玫瑰紅試液。

4 測定方法： 取鹽樣少許于白紙上，在約0.5cm高度處，慢慢滴上試劑一滴，試劑立即與食鹽中的碘發生化學反應而顯色，5秒后與標準比色板比對，找到與色階相同或相近的色點，色點下標示的含量即為食鹽中碘的含量。

5 說明
5.1本方法不適用于四川等地區礦鹽中強化碘的檢測。
5.2不同地區對加碘鹽碘含量的要求不同，如北京地區為18～33mg/kg。
6 試劑質量控制： 將一定量的碘與食鹽混勻，滴加1滴玫瑰紅試劑應出現顏色反應，與對照色點比對，含碘量應與加入量相當或相近。

加碘鹽中碘含量的快速檢測