當前位置:上海一基實業有限公司>>生化試劑>>高純試劑>> CAS:4940-11-8乙基麥芽酚
CAS | 4940-11-8 | 純度 | 98% |
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供貨周期 | 現貨 | 規格 | g/kg |
貨號 | 4940-11-8 | 應用領域 | 化工 |
主要用途 | 科研 |
中文名稱乙基麥芽酚
中文同義詞2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮;乙基麥芽酮;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃酮;乙基麥芽酚;乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;2-乙基焦袂康酸
英文名稱Ethylmaltol
CAS號4940-11-8分子式C7H8O3分子量140.14
熔點85-95°C(lit.)沸點196.62°C(roughestimate)密度1.1624(roughestimate)蒸氣壓0.2Paat24℃折射率1.4850(estimate)FEMA3487|ETHChemicalbookYLMALTOL儲存條件2-8°C溶解度可溶于氯仿(少許)、甲醇(少許)酸度系數(pKa)8.38±0.10(Predicted)顏色白色至淺黃色氣味
乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩定。應Chemicalbook用乙基麥芽酚根據其特色分為:純香型、焦香型、特醇型。主要用于食品增香、日用調香、感光材料、防腐及護膚用品。
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