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含糖溶液的折射指數會與其糖濃度成比例。模塊500利用這個原理，運用傳送系統取得高反差的效果。
* Brix値確認用蔗糖溶液 : 蔗糖溶液 10% （RE-110010）, 20% （RE-110020）, 30% （RE-110030）, 40% （RE-110040）, 50% （RE-110050） 或 60% （RE-110060）
| 型號 | HSR-500 | 貨號 | 2340 |
| 標度范圍 | Brix 0.0 至 90.0% | zui小標度 | Brix 0.2% |
| 尺寸重量 | 4×4×20公分, 600公克 | 消耗品/零件 | 溫度儀 HSR-500 : RE-2340-91H |
| 選件 | • 10% 蔗糖溶液 （±0.03%） : RE-110010 • 20% 蔗糖溶液 （±0.03%） : RE-110020 • 30% 蔗糖溶液 （±0.03%） : RE-110030 • 40% 蔗糖溶液 （±0.04%） : RE-110040 • 50% 蔗糖溶液 （±0.05%） : RE-110050 • 60% 蔗糖溶液 （±0.05%） : RE-110060 | ||
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