甲醇鈉為無色透明液體。它與水反應生成氫氧化鈉（一種腐蝕性物質）和甲醇（一種易燃液體）。如果水僅以少量存在，則該反應產生的熱量可能足以點燃周圍的可燃材料或甲醇鈉本身。它用于加工食用油脂和制造其他化學品。一種無色易燃液體，用于制造甲醛和乙酸、化學合成、防凍劑和溶劑。

ATAGO愛拓甲醇鈉折光儀在線濃度計——CM-800α，直接安裝于生產/排放管道，采用折光法原理，通過在線傳感器實時監測管道內液體Brix值（可溶性固形物），測量精度高（Brix ±0.1%），測量范圍廣泛（Brix 0.0～80.0%），ATAGO愛拓甲醇鈉折光儀在線濃度計，已廣泛應用于食品、生化、制藥、制糖、飲料、化工等行業，為原液、提取、混和、清洗等實現多流程濃度監測，有效保證產品的品質統一性，并全面提高企業自動化生產水平！