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意大利面湯鹽度在品質口感中的重要性

閱讀:2312      發布時間:2015-12-24
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要將意大利面煮得美味且有嚼勁,面湯鹽度為1%尤為理想”

 鹽是人們的必需品。鹽不僅是重要的調味品,也是維持人體正常發育*的物質。人們每天通過膳食飯菜來獲取鹽,鹽不可缺。它調節人體內水份的均衡分布,參與胃酸的形成,能增進食欲;實際上,在餐飲中,還是有很多人或者餐飲店并沒有去充分的重視鹽度的影響,而人的味覺和實際的鹽度還是有差別的,主要是身體狀況以及不同人的味覺是各不相同的。便攜式鹽度計科學數據測量意大利面湯的鹽度。

利用湯汁的鹽分,來取決于意大利面的口味風格,烹飪出美味佳肴。

 

鹽度數值參考表

 

便攜式鹽度計快速測量意大利面湯的鹽度PAL-SALT 便攜式鹽度計,適合方便攜帶,使用于標準化實驗室,工業生產線快速檢測、餐飲、酒店廚房工作間、食品加工車間、家庭廚房等使用。便攜、快速、方便的鹽度測試工具,開啟飲食新概念。

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