一、工作原理

雪花制冰機的工作原理主要是利用制冷劑循環流動，在蒸發器內吸收熱量，使水在低溫下結冰。通過控制制冷劑的流量和溫度，可以控制制冰的速度和冰塊的形狀。其制冰技術能夠在短時間內快速制得大量冰，同時保證冰塊的質量和穩定性。

二、特點

1. 高效制冰：雪花制冰機采用優質高效壓縮機，制冷效果好，噪音低，運行平穩可靠，能夠在短時間內快速制得大量冰。
2. 冰形細碎：所制的冰形為不定形的細小顆粒，較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，容易取用和堆積，能滲入較窄間隙，冷卻作用的速度快。
3. 節能環保：采用無氟發泡保溫層和無氟抑菌型內膽，符合節能環保要求。同時，微電腦自動控制系統使得設備更加省電、省水。
4. 結構緊湊：獨立型一體式結構，節省空間，造型美觀。優質不銹鋼外殼防腐耐用，符合食品衛生標準。
5. 智能控制：微電腦自動控制系統方便、安全、穩定。制冰機系統具有自檢、報警和自動保護功能，并自動顯示制冰系統的運行狀態，方便用戶更直觀了解制冰機的運行狀態，及時檢查和清洗保養設備。